서울 중구 을지로의 한 오이스터바에서 제공된 굴을 먹으려던 손님이 굴 속에서 약 5㎝ 길이의 칼 조각을 발견했다는 주장이 나왔다. 식당 측은 손질 과정에서 부러진 굴칼 일부가 음식에 들어간 것으로 확인됐다며 사과했다. 

 

27일 한 스레드 이용자는 오이스터바에서 주문한 굴을 먹던 중 겪은 일을 공개했다. 평소에는 굴을 가위로 자르지 않지만 이날은 가위를 요청해 굴을 반으로 잘랐고, 그 과정에서 굴 아래에 있던 약 5㎝ 크기의 칼 조각을 발견했다는 것이다.

 

작성자는 해당 조각을 카운터로 가져가 직원에게 보여줬고, 직원들은 당황하며 사과한 뒤 문제의 굴을 가져갔다고 전했다. 이후 식당에서는 새 굴 2개를 내놓았다고 한다.

 

하지만 작성자는 식당의 이후 대응에 불만을 나타냈다. 그는 가위로 굴을 자르지 않고 그대로 먹었다면 칼 조각을 삼킬 수도 있었다며 우려를 나타냈다. 특히 식당 관계자가 직접 테이블로 와서 사과하지 않았고, 계산 과정에서도 별다른 설명 없이 결제를 물었다고 주장했다.

 

작성자는 계속해서 항의했고, 식당 측은 음식값을 받지 않겠다고 안내한 것으로 전해졌다. 그러나 작성자는 “만약 칼을 삼켰다면 응급실에 가야 했을 것”이라며 굴을 잘라 먹었기 때문에 발견할 수 있었다고 토로했다.

 

논란이 확산하자 식당 측은 스레드에 직접 답글을 남겨 사과했다. 식당 측은 지난 24일 을지로점에서 제공한 굴에서 부러진 굴칼 조각이 발견된 사실을 인정하며 고객의 안전을 위협하고 큰 충격을 드린 점에 대해 사과했다.

 

식당 측 설명에 따르면 당시 굴을 손질하던 중 굴칼이 부러졌고, 작업자는 부러진 칼의 뾰족한 끝부분을 확인한 뒤 폐기했다. 이후 새 칼로 작업을 이어갔지만 미처 확인하지 못한 칼날의 중간 부분이 음식에 포함됐다는 것이다.

 

식당 측은 해당 조각이 일반적인 커터칼이 아니라 굴 손질에 사용하는 굴칼이라고 설명했다. 다만 어떤 종류의 칼이었는지와 관계없이 음식에 날카로운 금속 조각이 들어간 만큼 위험성과 책임은 달라지지 않는다고 밝혔다.

 

또한 사고가 발생한 직후에는 작업을 즉시 중단하고 다른 음식까지 안전 여부를 확인했어야 했다며 당시 대응이 부족했다고 인정했다.

 

고객에 대한 대응 과정에서도 사과했다. 식당 측은 사고 직후 놀란 고객의 상태를 먼저 살피고 충분히 사죄한 뒤 상황을 설명했어야 했지만, 미흡한 대응으로 고객에게 또 다른 상처와 실망을 안겼다며 거듭 고개를 숙였다.