최근 큰 인기를 끌고 있는 마라탕의 위생 관리에 적신호가 켜졌다. 한국소비자원의 조사 결과, 일부 유명 프랜차이즈 마라탕과 소스에서 식중독을 유발할 수 있는 세균이 다량 검출되어 소비자들의 각별한 주의가 필요하다.

 

소비자원은 국내 주요 마라탕 프랜차이즈 20곳의 제품을 수거해 검사한 결과, 총 4개 제품에서 기준치를 초과하는 세균이 나왔다고 밝혔다. 특히 문제가 된 곳은 '춘리마라탕' 명동본점, '샹츠마라' 아주대직영점, '소림마라' 가재울점으로, 이들 매장의 마라탕과 땅콩소스에서 황색포도상구균, 리스테리아, 대장균 등이 발견됐다.

 

검출된 세균들은 모두 급성 위장염의 원인이 될 수 있다. 황색포도상구균과 대장균은 구토, 설사, 복통을 유발하며, 리스테리아균의 경우 발열과 장염 증세를 넘어 임신부에게는 유산이나 사산의 위험까지 초래할 수 있는 치명적인 균이다.

 

더 큰 문제는 식중독균이 가열 조리 없이 섭취하는 땅콩소스에서도 검출되었다는 점이다. 마라탕은 고온에서 조리되지만, 소스는 별도 가열 과정 없이 제공되는 경우가 많아 세균에 오염될 경우 소비자의 건강에 직접적인 위협이 될 수 있다.

 

한국소비자원은 해당 업체들에 문제 제품의 폐기와 위생관리 강화를 권고했으며, 관련 기관에도 점검 강화를 요청했다. 해당 사업자들은 즉각 문제 제품을 폐기하고 조리 환경을 개선하겠다고 밝혔다.

 

배달이나 포장으로 마라탕을 즐길 때는 용기 파손 여부와 음식의 온도를 먼저 확인하고, 섭취 전에는 반드시 손을 깨끗이 씻어야 한다. 남은 음식은 즉시 냉장 보관하고, 다시 먹을 때는 중심부까지 충분히 가열하는 등 기본적인 위생 수칙을 지키는 것이 중요하다.